Наш корреспондент Елена Никитина отправилась в лабораторию, где вместе с химиками устроила проверку питьевой и бутилированной воде.
Лидия НЕБОГАТОВА, специалист по отбору проб воды ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии"
Отбираем воду питьевую из распределительной сети на исследование. Для этого нужно сначала обработать кран. Убираем фильтр, потому что там скапливаются всякие гряд\зные частицы. Они на исследование влияют, то что вода может показать загрязнения, мутность, запах.
Для исследования понадобится минимум поллитра. Проба отправляется в лабораторию, чтобы пройти испытания на жесткость и содержания фторидов. Сегодня на контроле лишь два показателя — это экспресс-тест.
Наталья КРЯЧКОВА, химик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»
Переносим все в колбу, дальше добавляем буферного раствора и индикатор. Производим титрование раствором трилона Б, при этом цвет у нас должен измениться с сиреневого до синего. Мы видим, раствор наш поменял цвет, записываем показания прибора.
Так измеряют жесткость воды. Вместе с водопроводной проверяем бутилированную. Методика та же. Затем исследуем на содержание фторидов.
Наталья КРЯЧКОВА, химик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»
У нас есть 3 реагента, которые мы добавляем последовательно, в определенном порядке Вот это буферный раствор. Он имеет кислотную pH.
Ежемесячно вода из челябинских водопроводов проходит исследование минимум по 20 показателям.
Светлана ОБОРИНА, главный специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене
Мониторинговые точки у нас расположены в каждом районе городе, ежемесячно проводится отбор проб воды и исследуются как на органолептические, так и на санитарно-химические и микробиологические показатели.
Наталья КРЯЧКОВА, химик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»
Прошел час, и мы приступаем к измерению. Для измерения мы используем прибор светофотометр. Для начала мы наливаем холостую пробу в кювету и помещаем ее в прибор. Он принимает холостую пробу как ноль, и относительно нее уже интенсивность окраски переводит в единицы концентрации.
Оба теста показали, вода в бутылке более мягкая, а содержание примесей в ней ниже, чем в той, что бежит из-под крана. Однако качество последней, уверяют специалисты, в пределах нормы. Допустимые показатели не превышены.
Светлана ОБОРИНА, главный специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене
Бутилированная вода всегда проверена по качеству, вся информация содержится на этикетке, на бутылке, на упаковке, весь минеральный состав. Всегда информация предоставлена и можете с ней ознакомиться. Бутилированная вода по жесткости намного мягче, чем водопроводная, ну а водопроводная вода соответствует гигиеническим требованиям по тем показателям, которые мы сегодня с вами исследовали.
Кстати, помимо ежемесячных тестов, воде устраивают и внеплановые проверки. Каждая жалоба челябинцев на качество проверяется в этих лабораториях, причем рассматривают жидкость с особым пристрастием.