Собрали несколько актуальных советов от специалиста в области правильного питания Юлии Гарбуз.
Первый совет нутрициолога — отказ от жестких диет.
Юлия ГАРБУЗ, диетолог-нутрициолог
Любая жесткая диета имеет чаще всего откаты. Как правило, любое ограничение влечет за собой срыв или стресс. Часто спрашивают про разгрузочные дни, но после разгрузочных дней появляются загрузочные. Поэтому, чем больше вы будете находиться в этих качелях, тем хуже для организма, тем хуже он будет отдавать, тем в большем стрессе он будет находиться.
Базовая задача организма — выживание. Можно приспособиться к рациону и в 1000 ккал в день. Однако, если переесть даже на 100 калорий, начнется набор веса. Поэтому важно планировать рацион и не бросаться в крайности.
Юлия ГАРБУЗ, диетолог-нутрициолог
Начать планировать. Отчего мы начинаем перекусывать булочками, сырками? Потому что мы не планируем приемы пищи. Важно вообще вписывать все приемы пищи в свой обычный график.
Не стоит забывать и про наполненность ежедневного рациона. В каждом приеме пищи должно содержаться необходимое количество нутриентов.
Кстати, по словам специалистов, в день должно быть не менее трех полноценных трапез. Нутрициолог советует планировать их самым простым способом.
Юлия ГАРБУЗ, диетолог-нутрициолог
Половина тарелки — овощи. В любом виде: тушеные, сырые, в форме салата. Четверть — гарнир. Нам нужны длинные углеводы — энергия, чтобы достигать всех своих целей. Еще четверть — какой-то белок: мясо, курица, рыба, субпродукты. Таким образом формируется ваша идеальная тарелка.
Также важно слушать организм и не игнорировать чувства голода и насыщения. Нежелательно употреблять пищу за просмотром сериала или за беседой — такая трапеза притупляет два важных сигнала.